Ensalda america o de col, zanahora y manzana


Kaixo,
Aquí estoy otra semana más, esta semana con eso que estamos teniendo ahora mismo el veranito de San Martin se me ha ocurrido poner una ensalada. Pero no una ensalada típica sino una que más bien nos sirva de guarnición a un filete. Bueno dejo de líos allá va.
Ensalada americana

Ingredientes:

  •  Media Col
  •  2 ó 3 Zanahorias
  •  1 manzana
  •  1 cebolleta (lo hice con cebolla y me salió muy fuerte)
  •  Mayonesa
  •  Mostaza
  •  Aceite de oliva
  •  Sal
  •  Azúcar

Utensilios:

  •  Tabla de cortar
  •  Cuchillo
  •  Bol

Modo de hacer:
Cortamos la col muy fina y rallamos la zanahoria, la manzana, la cebolleta.
Mezclamos todo y echamos a la manzana un poco de limón para que no se oscurezca.
Por otro lado echamos un par de cucharadas de mahonesa, media de mostaza gijón (la de los puntitos) y otra media de mostaza (la de ikea dulce u otra suave), un chorro de azeite de oliva, sal, y el azúcar. Creamos una salsa uniforme y por último mezclamos con el resto. Dejamos reposar en el frigo y listo.

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