Vainas con patata y zanahoria


Ingredientes:

  • 4 patatas
  • 3 zanahorias
  • 500 grs de vainas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • sal
  • vinagre
  • agua

Utensilios:

  • olla

Modo de hacer:
Cortamos la cebolla y ajo en trozos pequeños y lo sofreimos (podemos hacerlo en la olla) Después añadimos las vainas troceadas, la zanahora y las patatas también troceadas y cubrimos con agua. Ponemos la olla 20 minutos.
Después ponemos una cazuela baja las vainas, patatas, zanahoria… con un poco de caldo. Añadimos un chorro de aceite, vinagre y sal. Aplastamos las patatas para engordar la salsa y se deja cocer 5 minutos.
On-egin

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